Hinter Cuvée steht ein junges Paar, das sich ins Abenteuer von einem eigenen Restaurant stürzt. Unsere Reise begann vor vielen Jahren, wo wir unser Handwerk von der Pike auf gelernt haben.
Nun, nach jahrelanger Erfahrung, ist die Zeit gekommen unsere eigene Geschichte zu schreiben.

Unser Restaurant befindet sich in einem Gebäude, das stolze 150 Jahre alt ist. Mit maximal 22 Sitzplätzen bieten wir eine intime und exklusive Atmosphäre, in der jedes Details zählt. Das Ambiente unseres Restaurants spiegelt die Natürlichkeit wider, die in unserer Umgebung vorherrscht. Diese natürlichen Farben betonen unsere Verpflichtung zu authentische und unverfälschten Geschmackerlebnissen.

Im Cuvée bieten wir ein Menü an, welches fließend mit Saison und Jahreszeit ändert. Unser Menü kann in 4-5-6 Gänge serviert werden. Unsere Philosophie gründet sich auf drei wesentlichen Säulen: Qualität, Verbundenheit zur Region und Liebe zum Beruf.
Der Küchenstill im Cuvée lässt sich von folgendem Motto leiten: „Alles ist erlaubt, solange es Saison hat.“